Enzyme steuern alles und jeden. Sie sind überall beteiligt, wo in der Natur Stoffwechselprozesse ablaufen – auch in unserem Körper. Ca. 30 Billiarden chemische Reaktionen laufen in jeder Sekunde in uns ab. Ob Atmung, Wachstum, Verdauung, Energiegewinnung, Reizleitung in den Nerven, Blutgerinnung, Heilungsprozesse nach Verletzungen oder die komplexen Abläufe des Immunsystems: Alles ist enzymgesteuert.
