Zutaten:
1/2 kleine Zucchini,
1/4 Salatgurke(n),
1/2 grüne Paprikaschote,
1 Handvoll Feldsalat,
2 EL gehäufte Haferflocken (grob),
2 EL Honig oder Agavendicksaft,
1 Prise Salz,
300 ml Orangensaft
Zubereitung:
Von der Zucchini und der Gurke die Enden entfernen. Beides in grobe Stücke schneiden. Die Paprika entkernen und ebenfalls grob zerkleinern. Vom Feldsalat die Wurzeln entfernen. Alles zusammen in den Standmixer geben und kurz mixen. Den Honig und die Haferflocken hinzufügen, den Orangensaft dazu gießen und noch einmal alles gründlich auf mittlerer Stufe mixen. Salz hinzufügen. Je nach Geschmack auch noch Pfeffer oder andere Gewürze dazugeben.
