Das Rezept für 20 Riegel:
Was Ihr braucht:
30ml Rapsöl,
30g Agavendicksaft,
100g Honig,
1 TL Zitronensaft,
150g Dinkelflocken,
50g knusprige Haferfleks,
30g Mandeln oder Kürbiskerne (grob gehackt),
30g getrocknete Aprikosen,
30g Datteln,
30g getrocknete Feigen
Und nun zur Zubereitung:
Rapsöl in kleinen Kochtopf geben. Zitronensaft und Cerealien zufügen, goldbraun rösten, Trockenfrüchte würfeln, unter die Masse geben. Das ganze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und auf 150 Grad (Umluft 130 Grad) 10-15min trocknen. Solange die Masse noch warm ist in 20 Riegel schneiden und abkühlen.
